【1パック】北海道産コーン&よつ葉・発酵バター:冷凍便

販売価格 300円(税込)
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商品説明

ラーメン札幌一粒庵では、ホクレンの冷凍コーンを通年ご用意しております。
一年のうちで、コーンが最も熟成した時期に収穫し、厳選した原材料を鮮度の良いうちに急速凍結しました。
一粒一粒を形が崩れぬように、丁寧に加工していることが、口の中で噛みしめるたびに実感できます。

甘みの強いコーンと、北海道の生乳のみで作られたバターとの相性は、鉄板です。
ラーメン札幌一粒庵が仕入れて料理に使用しているバターは、「よつ葉の発酵バター」です。

北海道産のクリームを、乳酸発酵させてから、昔ながらの伝統的なチャーン製法でつくりました。
チャーン製法は少量ずつ時間をかけて、じっくり練り上げるため、なめらかで口当たりの良いバターに仕上がります。
バターのコク、ミルクの優しい風味に加え、発酵バター特有のヨーグルトのようなすっきりとした爽やかな後味が、お料理をいっそうおいしくします。しかも鮮度が命の「無塩品」です。成分表示ご確認ください。

大きな声では言えません。正直言って、レアものです。北海道内のみで少量しか流通していません。
割当制です。著名なパティシエも入手が困難な、希少品です。
バター好きなら、絶対見逃さないでください。いつも販売できるとは限りません。





【お召し上がり方】
「コーン&バター」は、召し上がる直前まで冷凍のまま保存してください。
コーンは加熱処理しておりません。ラーメンに乗せる際は湯煎(熱湯で1分以上)で加熱しアツアツでお召し上がりください。
解凍後の再凍結は、おやめください。

トッピング人気No.3:コーン&バター【40g】
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■ 内  容:道産コーン、発酵バター
■ 容  量:40g(バター約10g)
■ 賞味期限:1ヶ月
■ 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
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■ 原材料・成分
コーン(北海道産)、乳(北海道産)
■ アレルギー物質(特定原材料等)… 乳
■ 栄養表示(コーン100gあたり)… エネルギー109kcal、蛋白質3.9g、脂質2.2g、食塩相当量0.00g

■ 栄養表示(バター100gあたり)… エネルギー750kcal、蛋白質0.1-1.5g、脂質82.8g、
食塩相当量0-0.06g

■ パッケージ包装後 … 総重量 45g

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