商品説明
「ラーメン札幌一粒庵」×「藤原製麺」がコラボレーションした渾身の一杯!。
北海道産にんにくパウダーの風味がクセになる!
ラーメン札幌一粒庵の「道産ニンニク味噌ラーメン」を忠実に再現しました。
【即席面/10食】北海道産にんにくパウダー使用 味噌ラーメン
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■ 内 容:北海道産にんにくパウダー使用 味噌ラーメン
■ 容 量:10食(即席麺70g+スープ54g|10セット)
■ 賞味期限:製造後240日
■ 保存方法:直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■GTIN:4976651088079
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■ 原材料・成分
めん: 小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白/かんすい、着色料(クチナシ)、(一部に卵、小麦を含む)
スープ:みそ、還元水あめ、豚脂、にんにくペースト、たんぱく加水分解物、しょうゆもろみ、食塩、ねりごま、植物油脂、ポークエキス、しょうがペースト、ごま、加工脱脂大豆粉、にんにくパウダー、香辛料、フライドガーリックパウダー、香味油/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酒精、増粘材(キサンタンガム)、(一部に小麦、ごま、大豆、豚肉を含む)
■ 栄養表示(1食あたり)… エネルギー368kcal、蛋白質13.9g、脂質7.1g、炭水化物62.8g、食塩相当量7.0g
■ 写真はイメージです。盛りつけの具材は含まれておりません。

こだわり1・麺に関するこだわり
この度当店の製品に使わせていただく『麺』は吟味を繰り返して決定させていただきました。この麺はラーメンファンの間でも定評のある、藤原製麺の技術力を駆使した「北海道二夜干し製法」で作られます。生麺をじっくりと2日間かけて乾燥させる、手間暇かけた製造工程です。
*藤原製麺はTVのCMでもおなじみ永谷園の『煮込みラーメン』を全国に向けて出荷している大規模製麺工場です。

こだわり2・にんにくに関するこだわり
本製品の開発には1年間を要しました。『北海道産にんにくパウダー使用』
新メニュー「道産ニンニク味噌ラーメン」
2022年秋に北海道農政部主催のフェアがあり、道内のニンニク生産農家との交流も始まりました。
そこから牧野農園さんのニンニクを使用させてもらうことになり。
新しい生産者の方々との出会いがあって、新メニュー「道産ニンニク味噌ラーメン」を開発することができたんです。

こだわり3・パッケージに関するこだわり
トップデザイナー小菅謙三氏(砂川市/ソラノアトリエ)作成
スーパーの店頭に並んだときにお客様が思わず手に取ってしまうような、中身を忠実に表現した親しみのあるイラストや文字の配置など細部に至るまで考えました。
近くのスーパーで一粒庵を知っていただき、札幌に行こう、という人が増え、観光など人の動きが起こってくれたら本望です。
北海道産にんにくパウダーの風味がクセになる!
ラーメン札幌一粒庵の「道産ニンニク味噌ラーメン」を忠実に再現しました。

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■ 内 容:北海道産にんにくパウダー使用 味噌ラーメン
■ 容 量:10食(即席麺70g+スープ54g|10セット)
■ 賞味期限:製造後240日
■ 保存方法:直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■GTIN:4976651088079
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■ 原材料・成分
めん: 小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白/かんすい、着色料(クチナシ)、(一部に卵、小麦を含む)
スープ:みそ、還元水あめ、豚脂、にんにくペースト、たんぱく加水分解物、しょうゆもろみ、食塩、ねりごま、植物油脂、ポークエキス、しょうがペースト、ごま、加工脱脂大豆粉、にんにくパウダー、香辛料、フライドガーリックパウダー、香味油/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酒精、増粘材(キサンタンガム)、(一部に小麦、ごま、大豆、豚肉を含む)
■ 栄養表示(1食あたり)… エネルギー368kcal、蛋白質13.9g、脂質7.1g、炭水化物62.8g、食塩相当量7.0g
■ 写真はイメージです。盛りつけの具材は含まれておりません。

こだわり1・麺に関するこだわり
この度当店の製品に使わせていただく『麺』は吟味を繰り返して決定させていただきました。この麺はラーメンファンの間でも定評のある、藤原製麺の技術力を駆使した「北海道二夜干し製法」で作られます。生麺をじっくりと2日間かけて乾燥させる、手間暇かけた製造工程です。
*藤原製麺はTVのCMでもおなじみ永谷園の『煮込みラーメン』を全国に向けて出荷している大規模製麺工場です。

こだわり2・にんにくに関するこだわり
本製品の開発には1年間を要しました。『北海道産にんにくパウダー使用』
新メニュー「道産ニンニク味噌ラーメン」
2022年秋に北海道農政部主催のフェアがあり、道内のニンニク生産農家との交流も始まりました。
そこから牧野農園さんのニンニクを使用させてもらうことになり。
新しい生産者の方々との出会いがあって、新メニュー「道産ニンニク味噌ラーメン」を開発することができたんです。

こだわり3・パッケージに関するこだわり
トップデザイナー小菅謙三氏(砂川市/ソラノアトリエ)作成
スーパーの店頭に並んだときにお客様が思わず手に取ってしまうような、中身を忠実に表現した親しみのあるイラストや文字の配置など細部に至るまで考えました。
近くのスーパーで一粒庵を知っていただき、札幌に行こう、という人が増え、観光など人の動きが起こってくれたら本望です。
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