一粒庵のこだわり

こだわり1.
単に北海道産というだけではなく、独特な味わいがあり、
栄養価にも優れた「良い食材」です。

こだわり2.
青々と豊かに実る北海道の大地。その生産力を維持・保全したいと願う
「地産地消の精神」です。

こだわり3.
「医食同源」です。と自信をもってお客様にお勧めできる「安全・安心の調理」です。

北海道の大地の恵み・・・小麦ラーメンの「麺」の主原料である小麦の、一粒一粒までも大切に味わいたい。その思いが、『ラーメン札幌　一粒庵（いちりゅうあん）』の店名の由来です。

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安心の手づくりギョーザ

臭わない調理の『行者にんにく』をたっぷりと堪能できるのが、
ラーメン札幌一粒庵の【安心の手づくりギョーザ】です。

・北海道日高育ちのホエー豚肉のみ使用。
・ 浦幌町産：天然の行者にんにくと国産の安心野菜のみ使用。
・北海道産小麦粉100%使用の『皮』で包む。

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一粒庵のギフトセット

みそとしょうゆを楽しめるチャーシュー付セット
自家製の生麺を使用した「みそ」「しょうゆ」のラーメンと、
道産豚肉を使用した自家製チャーシューをセットにしました！

給餌から肥育まで大切に育てた豚肉を、一粒庵の技術で柔らかく煮込み、
オリジナルのタレで味付けしております。

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リアルをチルドで

ラーメン札幌一粒庵の人気メニューを チルドでお届けする特別規格。
着日ご指定のご注文に限り承ります。

セットにしたチャーシューは国内最高品質の道産四元豚の肩ロース。
ご注文をいただいてから職人がスライスして真空パックします。

ラーメンをリアルなチルドでお届けする特別な製品です。

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