一粒庵の味噌ラーメン SCROLL
大切な人と味わう北海道 熟成味噌の深いコク 大人の通うラーメン店
こだわりの素材

こだわりの北海道産食材と自家製麺の店

【一期一会】【地産地消】【医食同源】

こだわり1.単に北海道産というだけではなく、独特な味わいがあり、栄養価にも優れた「良い食材」です。

こだわり2.青々と豊かに実る北海道の大地。その生産力を維持・保全したいと願う「地産地消の精神」です。

こだわり3.自信をもってお客様にお勧めできる「安全・安心の調理」です。

一粒庵のこだわり

一粒庵のこだわり

こだわり1.
単に北海道産というだけではなく、独特な味わいがあり、
栄養価にも優れた「良い食材」
です。

こだわり2.
青々と豊かに実る北海道の大地。その生産力を維持・保全したいと願う
「地産地消の精神」です。

こだわり3.
自信をもってお客様にお勧めできる「安全・安心の調理」です。

北海道の大地の恵み・・・小麦ラーメンの「麺」の主原料である小麦の、一粒一粒までも大切に味わいたい。その思いが、『ラーメン札幌 一粒庵(いちりゅうあん)』の店名の由来です。

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安心の手づくりギョーザ

安心の手づくりギョーザ

臭わない調理の『行者にんにく』をたっぷりと堪能できるのが、
ラーメン札幌一粒庵の【安心の手づくりギョーザ】です。

・北海道日高育ちのホエー豚肉のみ使用。
・ 浦幌町産:天然の行者にんにくと国産の安心野菜のみ使用
・北海道産小麦粉100%使用の『皮』で包む。

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一粒庵のギフトセット

一粒庵のギフトセット

みそとしょうゆを楽しめるチャーシュー付セット
自家製の生麺を使用した「みそ」「しょうゆ」のラーメンと、
道産豚肉を使用した自家製チャーシューをセットにしました!

給餌から肥育まで大切に育てた豚肉を、一粒庵の技術で柔らかく煮込み、
オリジナルのタレで味付けしております。

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リアルとチルドで

リアルをチルドで

ラーメン札幌一粒庵の人気メニューを チルドでお届けする特別規格。
着日ご指定のご注文に限り承ります。

セットにしたチャーシューは国内最高品質の道産四元豚の肩ロース。
ご注文をいただいてから職人がスライスして真空パックします。

ラーメンをリアルなチルドでお届けする特別な製品です。

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店舗情報

ラーメン札幌一粒庵

ラーメン札幌一粒庵

電話番号 011-219-3199
住所 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビル1F
交通手段 JR札幌南口から徒歩2分
メール men.shop@ichiryuan.com
営業時間 昼:11:00〜15:30 (L.O.15:00) 夜:17:00〜19:00 (月・火は定休)
※水木金土日曜の夜は、ご予約席の営業です。

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