【冷凍セット商品】元気のでるみそラーメン(4人前)冷凍麺エコ包装&行者にんにく+チャーシュー

販売価格 2,700円(税込)
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商品説明

【元気のでるみそラーメン】・本格的な札幌ラーメン
熟成味噌のコク深いスープと、北海道産小麦粉100%、のどごしモチツルの麺。
トッピングには、浦幌町の山菜「行者にんにく」と、刻んでひき肉に和えて仕込む特製香味ラード、自家製チャーシューをワンパッケージに。
北海道産にとことんこだわった「一粒庵」の一杯をご家庭で手軽にお楽しみください。

北海道の大自然が一杯に
■ 麺 … 北海道産小麦粉100%(コシの強い札幌の中太縮れ麺)
■ スープ … 北海道産原材料100%の味噌のみ使用(熟成味噌の深いコク)
さらに、行者ニンニク粉末配合・動物脂肪は不使用。



お店の味を再現した「生麺+ピリ辛みそスープ」【生麺/4食】元気のでるみそラーメン
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■ 内  容:元気のでるみそラーメン(ピリ辛味)
■ 容  量:4食入(生麺130g+スープ63g×4セット)
■ 賞味期限:冷凍保存で、およそ1か月
■ 保存方法:-18℃以下で保存してください。

注)製造時点では、常温流通品として品質管理しております。
常温における賞味期限の表示がされておりますが、
−18℃以下にて保存していただきますと、
セットの冷凍「元気のでるみそラーメンの具」に準じた賞味期限で、
おいしくお召し上がりいただけます。

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■ 原材料・成分
めん:小麦粉(国内製造)、卵白、食塩/酒精、乳酸ナトリウム、トレハロース、かんすい、加工でんぷん、(一部に小麦・卵を含む)
スープ:みそ(北海道製造)、しょうゆ、おろしにんにく、ピーナッツバター、砂糖、おろし生姜、食塩、行者 にんにく、調整豆乳、酵母エキス、ごま、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・落花生・ごま・大豆を含む)
■ アレルギー物質(特定原材料等)… 小麦、卵、落花生、大豆、ごま
■ 栄養表示(1食あたり)… エネルギー524kcal、蛋白質18.3g、脂質9.6g、炭水化物87.3g、食塩相当量9.6g
■ 写真はイメージです。盛りつけの具材は含まれておりません。



一粒庵_自家製麺こだわり1・道産小麦で作る自家製麺
北海道小麦を100%使った、香り高い自家製麺を忠実に再現。
超強力粉「ゆめちから」を独自の配合でブレンドし、コシの強い中太縮れ麺に仕上げました。
長期熟成味噌スープの芳醇な香りを引き立てるために、天然モンゴルかん水を使用しました。


一粒庵_熟成味噌こだわり2・旨みあふれる熟成味噌
大豆、米糀、塩だけ仕込む本格的な味噌は、北海道産原材料100%。
大雪山の伏流水を使用し、極寒の銘醸地・旭川の気候風土のままで、1年以上〜2年の熟成をさせます。
厳選した無添加の味噌は、優しいコクが持ち味です。




お店の味を再現した「元気のでるみそラーメンの具」元気のでるみそラーメンの具【4パック】
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■ 内  容:行者にんにく、道産豚チャーシュー
■ 容  量:4パック(30g×4パック)
■ 賞味期限:1ヶ月
■ 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
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■ 原材料・成分
具材:豚肉(北海道産)、豚脂、行者にんにく、ニラ、ベーコン、ニンニク、ごま油、塩、唐辛子、清酒、本みりん、醤油(一部に豚肉、小麦、大豆を含む)
■ アレルギー物質(特定原材料等)… 豚肉、小麦、大豆、ごま
■ 栄養表示(チャーシュー100gあたり)… エネルギー216kcal、蛋白質17.8g、脂質13.6g、食塩相当量0.6g
■ パック内容量 30g
■ 写真はイメージです。スクランブルエッグは含まれておりません。



一粒庵_チャーシューこだわり3・希少な部位をじっくり熟成
北の大地で生まれ、給餌から肥育まで大切に育てた品質の良い豚肉を、
一粒庵の技術で柔らかく煮込み、オリジナルのタレで味付けしております。
豚肉の中でも、味のバランスが良い「肩ロース」を調理。
弱火で4時間煮込み、特製しょうゆタレでじっくりと味を浸ませてから、冷蔵庫で丸一日熟成させた手作りのチャーシューです。


一粒庵_行者にんにくこだわり4・栄養たっぷりの行者にんにく
浦幌町の山菜「行者にんにく」を姿のまま同封。
北海道の無農薬環境で育った天然の山菜は、雪解けの春一番に芽を伸ばし、生命のパワーにあふれます。
栄養成分の「アリシン」は、ニンニクの4倍、ニラの8倍。
味噌と交わることで高栄養化か期待できます。


元気のでるみそラーメンの作り方
「元気のでるみそラーメンの具」は、召し上がる直前まで冷凍のまま保存してください。
チャーシューは加熱処理済みですが、ラーメンに乗せる際は湯煎(熱湯で1分以上)で加熱しアツアツでお召し上がりください。
解凍後の再凍結は、おやめください。

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