商品説明
北海道産にとことんこだわった「一粒庵」の一杯をご家庭で。
熟成味噌の深いコクと、のどごしモチツルの自家製麺。本格的な札幌ラーメンが手軽に楽しめます。
北海道の大地の旨いを一杯に凝縮
■ 麺 … 北海道産小麦粉100%(コシの強い札幌の中太縮れ麺)
■ スープ … 北海道産原材料100%の味噌(行者ニンニク粉末配合)
【生麺/4食チルド】みそラーメン
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■ 内 容:みそラーメン(ピリ辛味)
■ 容 量:4食入(ストレートスープ350g+生麺130g+vegan-misoタレ63g×4セット)
■ 賞味期限:ご指定日着・お手元では、2日間です
■ 保存方法:要冷蔵(5℃以下)
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■ 原材料・成分
ストレートスープ:豚(北海道産)、鶏、玉ねぎ、白菜、ネギ、ニンニク、生姜、米、昆布
めん:小麦粉(小麦(国内製造))、卵白、食塩、かんすい、加工デンプン
vegan-misoタレ:みそ、しょうゆ、おろしにんにく、ピーナッツバター、植物油脂、香味食用油脂、砂糖、おろし生姜、食塩、豆乳、行者にんにく、酵母エキス、ごま、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・卵・落花生・大豆・ごまを含む)
■ アレルギー物質(特定原材料等)… 小麦、卵、落花生、大豆、ごま、豚
■ 写真はイメージです。盛りつけの野菜などは含まれておりません。
こだわり1・道産小麦で作る自家製麺
北海道小麦を100%使った、香り高い自家製麺を忠実に再現しました。
超強力粉「ゆめちから」を独自の配合でブレンドし、コシの強い中太縮れ麺に仕上げました。
天然モンゴルかん水を使用しておりますので、味噌の風味を阻害しません。
こだわり2・旨みあふれる熟成味噌
大豆、米糀、塩だけ仕込む本格的な味噌は、北海道産原材料100%。
大雪山の伏流水を使用し、極寒の銘醸地・旭川の気候風土のままで、1年以上〜2年の熟成をさせます。
厳選した無添加の味噌は、優しいコクが持ち味です。
自家製チャーシューをご家庭で
国内でも最高の品質、道産四元豚の自家製チャーシューをどうぞ!
北の大地で生まれ、給餌から肥育まで大切に育てた品質の良い豚肉を、
一粒庵の技術で柔らかく煮込み、オリジナルのタレで味付けしております。
希少な豚肉をじっくり熟成
肉質やわらか、脂質もチャーシュー向けに程よい「肩ロース」のみを調理。
弱火で4時間煮込み、特製しょうゆタレでじっくりと味を浸ませてから、冷蔵庫で丸一日熟成させた手作りのチャーシューです。
【道産豚モモチャーシュー】
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■ 内 容:道産豚肩ロースチャーシュー
■ 容 量:4枚入(チャーシュー約35gカット×4パック)
■ 賞味期限:ご指定日着・お手元では、2日間です
■ 保存方法:要冷蔵(5℃以下)
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■ 原材料・成分
煮豚:豚肉(北海道産)、醤油、本みりん、清酒(一部に豚肉、小麦、大豆を含む)
■ アレルギー物質(特定原材料等)… 豚肉、小麦、大豆
■ 栄養表示(チャーシュー100gあたり)… エネルギー216kcal、蛋白質17.8g、脂質13.6g、食塩相当量0.6g
■ お召し上がり方 … チャーシューは、召し上がる直前まで冷蔵のまま保存してください。チャーシューは加熱処理済みです。加熱しなくても安心してお召し上がりいただけますが、ラーメンに乗せる際は湯煎(熱湯で1分以上)または、フライパンで加熱しアツアツでお召し上がりください。
■ 写真はイメージです。
※他常温及び冷凍商品を含むご注文の場合は別途送料が発生いたします。
※他常温及び冷凍商品と一緒にご購入を希望されるお客様は「生麺一食ラーメン」をお選びください。
※生麺と冷凍商品の同時購入や複数の商品の購入、且つ特にお申し出が無い場合はひとつにおまとめし発送させて頂く場合がございます。
■お部屋番号の誤記載による未配達が増えております。*お書き間違い等による再配達や転送に関わる費用は、お客様に御負担をお願いお願いいたします。ご了承ください。
■当商品は送料込みです
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