【生麺/1食】新しょうゆラーメン(無化調)*会員様価格¥500-*(送料別)

販売価格 540円(税込)
購入数

mail_outline この商品についてお問い合わせ

商品説明

化学調味料なし。魚貝の旨味を味わう一杯が完成
一粒庵の時間帯限定メニュー、無化調の「新しょうゆラーメン」をご家庭でお楽しみいただけるようになりました!
出汁は、北海道産のホタテ貝や日本各地の出汁素材など、北海道の「旨い」を凝縮。
豚ガラとかつお節も贅沢に使用した化学調味料に頼らないスープは一粒庵の真骨頂です。
スープに絡む道産小麦の薫り高い、中太縮れ麺をぜひご堪能ください。

北海道の食材をふんだんに
■ 麺 … 北海道産小麦粉100%(コシの強い札幌の中太縮れ麺)
■ スープ … 北海道産のホタテ貝柱エキス、日本各地の出汁素材と、札幌の老舗トモエの再仕込みしょうゆ



お店の味を再現した「生麺+新しょうゆスープ」【生麺/1食】新しょうゆラーメン
------------------------------------------
■ 内  容:新しょうゆラーメン(無化調)
■ 容  量:1食入(生麺130g+スープ54g)
■ 賞味期限:製造日起算28日(お手元では、2−3週間です)
■ 保存方法:直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■GTIN:4589621240300
------------------------------------------
■ 原材料・成分
めん:小麦粉(国内製造)、卵白、食塩/酒精、乳酸ナトリウム、トレハロース、かんすい、加工デンプン(一部に小麦・卵を含む)
スープ:しょうゆ(国内い製造)、植物性油脂、砂糖、豚ガラスープ、かつお節エキス、ホタテ貝柱エキス、異性化液糖、混合節(かつおふし、とびうお干し)、食塩、香味食用油、ポークエキス、酵母エキス、香辛料、おろし生姜/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、くん液、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉含む)
■ アレルギー物質(特定原材料等)… 小麦、卵、豚肉、大豆
■ 栄養表示(1食あたり)… エネルギー455kcal、蛋白質17.4g、脂質8.2g、炭水化物83.7g、食塩相当量7.2g
■ 写真はイメージです。盛りつけの具材は含まれておりません。



一粒庵_自家製麺こだわり1・北海道産小麦100%で作る、中太縮れ麺
北海道産小麦を100%使った、香り高い自家製麺を、衛生管理の徹底した大規模な製麺所で忠実に再現しました。超強力粉「ゆめちから」を独自の配合でブレンドし、コシの強い中太縮れ麺に仕上げました。
天然モンゴルかん水を使用し、小麦の持つ芳醇な香りを最大限に残しました。


一粒庵_道産ホタテとかつお節、とびうお干しこだわり2・道産ホタテとかつお節・とびうお干し
新開発の新しょうゆラーメンタレは、魚出汁とホタテの甘みと旨味を楽しんでください。
ちょっと雑学ですが、ホタテには、あさりやかき、しじみの約2倍のアミノ酸が含まれています。
ホタテならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。
さらに、疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれます。
ちなみに2020年のホタテ全国生産量は約50万トン。うち、北海道が41万トンで、82%を占めました。
天然の旨味成分(アラニン、グリシン他)を多く含み、スープに奥深さを与えてくれる主役。
この一杯のラーメンに『道産ホタテの旨味』をギュッっと詰めました。



一粒庵_再仕込しょうゆのスープとホタテだしこだわり3・再仕込しょうゆのスープとホタテだし
札幌で一世紀以上も醤油を醸造しているトモエの「再仕込しょうゆ」は、
溜まり醤油よりも色、味、香りともに濃厚なのが特徴です。
原材料も工程も2倍以上かかるため、通常は半年程度で出荷するのに対し、
この地の風土で2年間の熟成期間を費やすこだわりの味。
そこに、道産のホタテ出汁を加え、スープに奥深さを与えました。
新開発の新しょうゆラーメンタレは、魚出汁とホタテの甘みと旨味を楽しんでください。
ちょっと雑学ですが、ホタテには、あさりやかき、しじみの約2倍のアミノ酸が含まれています。
ホタテならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。
この一杯のラーメンに『道産ホタテの旨味』をギュッっと詰めました。



\ご注文前にご確認ください/
※送料無料商品ご購入の場合はポスト投函でのお届けです。
代引き決済、また冷凍商品を含むご注文の場合は別途差額が発生いたします。
※冷凍商品と一緒にご購入を希望されるお客様は「生麺一食ラーメン」をお選びください。
※生麺と冷凍商品の同時購入や複数の商品の購入、且つ特にお申し出が無い場合はひとつにおまとめし発送させて頂く場合がございます。
※送料の詳しいご案内はこちら

おすすめ商品

他の商品を探す

お買い物の流れ

Step 1

商品をカートに入れる

add_shopping_cart

お気に入りの商品を
カートに入れます。

Step 2

レジへ進む

arrow_forward

カート画面で商品と金額を
確認しレジへ進みます。

Step 3

お客様情報を入力

person

ご住所・連絡先など、
必要な情報を入力します。

Step 4

お支払い方法の設定

credit_score

ご希望の決済方法を
お選び下さい。

Step 5

内容を再確認し完了

fact_check

ご注文内容を再確認し、
お手続きを完了します。

Step 6

商品の発送

local_shipping

ご注文の商品を発送します。
商品の到着をお待ち下さい。